Kalbant apie našumą, 304 nerūdijantis plienas yra geresnis. 304 nerūdijantis plienas yra austenitinis nerūdijantis plienas, dviejų tipų nerūdijantis plienas naudojamas skirtingai. Martensitinio nerūdijančio plieno savybės yra geras stiprumas, didelis kietumas ir geras atsparumas dilimui. Tačiau martensitinio nerūdijančio plieno atsparumas korozijai yra šiek tiek blogesnis. Paprastai jis naudojamas vietose, kuriose keliami aukšti mechaninių savybių reikalavimai ir bendrieji atsparumo korozijai reikalavimai, pavyzdžiui, spyruoklių guoliai.
304 nerūdijantis plienas pasižymi geresniu plastiškumu, tvirtumu, geru šalto ir karšto apdorojimo našumu, taip pat gerą atsparumą korozijai. Jis gali būti naudojamas architektūrinėje dekoracijoje, maisto pramonėje, medicinos prietaisuose ir kt. Jis pasižymi geresnėmis visapusiškomis savybėmis.
Tai ypač priklauso nuo naudojimo progos, o įvairiomis progomis gali būti naudojamas skirtingas nerūdijantis plienas.
Buitinius nerūdijančio plieno indus paprastai galima suskirstyti į tris klases: 430 (18-0), 30418-8 ir 316 (18-10). Iš jų 316 nerūdijantis plienas yra patvaresnis ir atsparesnis korozijai. Ženklai 13-0, 18-0 ir 18-8 ant nerūdijančio plieno indų nurodo chromo kiekį (skaičius reiškia brūkšnį) ir nikelį. turinys (skaičius po brūkšnio).
Maistui tinkamas nerūdijantis plienas yra nerūdijančio plieno medžiagos tipas, nurodytas GB 96842011, kuriame švino kiekis yra daug mažesnis nei įprastame nerūdijančio plieno. Todėl martensitinis nerūdijantis plienas gali būti tinkamas maistui arba ne, priklausomai nuo proceso ir numatomo naudojimo. Dauguma maistui skirtų nerūdijančio plieno indų yra pagaminti iš austenitinio nerūdijančio plieno.